Little selfmade Marshmallows
Mittwoch, Juli 31, 2013
Vor etwa zwei Wochen habe ich das erste mal selbst Marshmallows gemacht. <3
Sie sind echt einfach und schnell zu machen und schmecken auch wirklich wie gekaufte Marshmallows. Es gibt einige Varianten an Rezepten. Ich habe eins ohne Eiweiß genommen und mit leichten Litschigeschmack. ^^
Zutaten:
2EL Stärke
250g + 2EL Puderzucker
2 Päckchen Vanillezucker
2 Packungen gemahlene Gelatine
150ml Litschisaft (sonst 150ml Wasser)
nach Belieben Lebensmittelfarbe
etwas Butter
1. Zuerst 2EL Stärke mit 2EL Puderzucker mischen, eine Auflaufform (etwa 30x15cm groß) dünn ausbuttern und mit der Puderzucker-Stärke-Mischung ausstäuben.
2. 250g Puderzucker mit 2 Päckchen Vanillezucker in einer Schüssel mischen.
3. 150ml Wasser oder Litschisaft mit der Gelatine aufkochen und danach in die Schüssel mit dem Puderzucker gießen. Alles mit einem Rührgerät aufschlagen und nach Belieben Lebensmittelfarbe hinzufügen. Die Masse soll ein wenig zäh sein, aber noch fließen können. Zum Schluss in die Auflaufform gießen und für eine Stunde stehen lassen.
4. Nun die Marshmallow-Masse aus der Form stürzen und in kleine Würfel schneiden. Das Messer dabei am besten mit der Puderzucker-Stärke-Mischung bestäuben und auch die kleinen Marshmallows damit bestäuben.
4 Kommentare
oooh wie lecker *-* dein blog gefällt mir echt sehr sehr dolle! däumchen hoch . hast eine neue leserin
AntwortenLöschenliebste grüße, zarah
zarahester.blogspot.com
dankeschön, es war wirklich super schön:) oh wie lecker*_*
AntwortenLöschenliebst katiy♥
Cool, wusste gar nicht, dass man Marshmallows selber machen kann! :D
AntwortenLöschenBei mir halten Wellen/Locken EIGENTLICH auch nicht,
da ich einfach viel zu lange Haare habe,
ABER.. jedes Mal wenn ich diese "No heat" Tutorials mache,
was meist über Nacht ist, hält es den GANZEN TAG! :)
Muss du auch mal ausprobieren!
Ansonsten habe ich noch einen Lockenwicklerset..
und bei JEDER Strähne gibt es ein Schäumchen Schaumfestiger und
das hält auch bombenfest (habe ich z.B. zum Abiball gemacht :D).
uii Marshmallows mit Lychee Geschmack :D <3
AntwortenLöschenMuss ich auch mal ausprobieren :)
LG Anna